Distillation simple au pays du Cognac
21 /
03 /
2014
Cette activité permet, à partir d’une animation, de proposer la mise en œuvre expérimentale d’une technique d’extraction : la distillation simple. Une méthode de vérification de pureté du produit obtenu sera également demandée à l’élève.
Type d’activité : Activité expérimentale
Notions et contenus :
- Distillation
- Contrôle de pureté
- Chimie des substances naturelles
Capacités exigibles :
- Citer l’intervention de la chimie dans divers domaines de la vie courante
- Relever dans les recueils de données les grandeurs physico-chimiques caractéristiques d’une espèce chimique.
- Réaliser une distillation simple
- Mesurer un indice de réfraction
- Argumenter sur la pureté d’un produit à l’aide d’une observation de série de
mesure, d’une confrontation entre une mesure et une valeur tabulée.
Compétences mises en œuvre :
- S’approprier
- Réaliser
- Valider
- Communiquer
- Autonomie
Commentaire : Cette activité illustre le thème : chimie et DD et le sous thème : Synthèse chimiques
Conditions de mise en œuvre : 2h en effectif réduit et au laboratoire de chimie organique
Remarques :
- S’il le souhaite et s’il dispose du temps nécessaire, l’enseignant peut faire suivre cette activité d’une deuxième distillation pour voir si la pureté du produit fini est améliorée.