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Distillation simple au pays du Cognac

21 / 03 / 2014

Type d’activité :

Activité expérimentale


Notions et contenus :

  • Distillation
  • Contrôle de pureté
  • Chimie des substances naturelles

Capacités exigibles :

  • Citer l’intervention de la chimie dans divers domaines de la vie courante
  • Relever dans les recueils de données les grandeurs physico-chimiques caractéristiques d’une espèce chimique.
  • Réaliser une distillation simple
  • Mesurer un indice de réfraction
  • Argumenter sur la pureté d’un produit à l’aide d’une observation de série de
    mesure, d’une confrontation entre une mesure et une valeur tabulée.

Compétences mises en œuvre :

  • S’approprier
  • Réaliser
  • Valider
  • Communiquer
  • Autonomie

Commentaires :

Cette activité illustre le thème : chimie et DD et le sous thème : Synthèse chimiques

Conditions de mise en œuvre :

Durée : 2h en effectif réduit et au laboratoire de chimie organique

Remarques :

  • S’il le souhaite et s’il dispose du temps nécessaire, l’enseignant peut faire suivre cette activité d’une deuxième distillation pour voir si la pureté du produit fini est améliorée.